Tenuta Le Selve: produzione e vendita a Salò di Olio del Garda  

Tenuta Le Selve: Produzione e vendita di olio del Garda a Salò

La Tenuta Le Selve si trova in Via M. E. Bossi, 67 Salò (BS).
L'azienda le Selve è immersa negli uliveti situati a Gaino, una frazione del comune di Toscolano Maderno, mentre a Salò si trova la sede amministrativa.
La Tenuta Le Selve è a 300 metri sul livello del mare, ed ospita oltre che la Villa della famiglia Filippini, un relais di lusso con 3 suite dotate di ogni confort e cura.
La storia della Tenuta Le Selve inizia nel 2000: Cesare Filippini, a soli 26 anni, rileva la tenuta di famiglia e inizia così la produzione di un olio di qualità superiore.
E' proprio Cesare Filippini l' artefice della rinascita dell'azienda.
Da diversi anni è infatti mpegnato alla ricerca della qualità assoluta, senza perdere di vista gli insegnamenti della tradizione contadina.
La valorizzazione e il rispetto del patrimonio olivicolo locale, insieme all'utilizzo di sistemi di lavorazione all'avanguardia, consentono la produzione di un olio di qualità superiore, in cui identità territoriale e aziendale si fondono con passione ed entusiasmo.

I prodotti da comprare alla Tenuta le Selve

L' olio della Tenuta Le Selve si presenta in una bottiglia dal gusto raffinato, ispirata a quella dei vini più pregiati.
L'olio prodotto è un Olio Garda bresciano Dop e Olio Casaliva 100%, risultato delle cultivar locali.
L'obiettivo della Tenuta Le Selve è quello di raggiungere l'eccellenza qualitativa del prodotto.
L'uliveto è rappresentato per il 60% da Casaliva, il 15% da Leccino, il 10% da Pendolino.
Il rimanente 5% della tenuta è coltivato a Gargnà, una varietà dal significato storico-tradizionale, in quanto di difficile coltivazione e scarsa produttività.
Si riceve solo su appuntamento.